職場霸凌修法引發關注，連鎖餐飲業者面對組織文化轉型壓力

【2025年4月15日，台灣苗栗】勞動部近日預告《職業安全衛生法》修正草案，計畫將「防止職場霸凌」納入雇主責任，明訂企業需積極保障員工心理與人際安全。此舉不僅反映出職場安全概念的擴展，也讓服務業與連鎖產業管理面臨前所未有的轉型壓力。

長期以來，餐飲與門市型產業普遍存在高強度人力調度與現場應變的結構，第一線人員經常處於高壓環境，情緒管理與上下溝通的斷層問題也不時浮現。言語衝突、主管壓力過大、溝通方式過激等現象，雖未必被正式定義為霸凌，卻已在某些職場中悄然成為常態。

曾擔任丘森茶室總店長的黃淑惠小姐發表示：「這幾年我明顯感受到一個困難，就是現場管理者在高壓工作下，越來越難拿捏情緒與管理的界線。而我們作為經營者，常常是在出了狀況後才意識到：原來某些話、某些做法，對同仁來說其實是種傷害。」

黃總指出，目前最大的挑戰不只是制度怎麼訂，而是怎麼讓每個人在高壓日常中「還能保持人與人之間的基本尊重」。當輪班、缺工、顧客壓力都已成為日常時，讓組織文化回到一個願意傾聽與對話的起點，反而比訂一套紙上的SOP還困難得多。

她坦言，這是一條還在摸索中的路，不可能立刻有答案。但身為品牌負責人，她相信，先願意承認問題存在、願意思考怎麼改變，已是必要的第一步。

在職場文化逐漸受重視的時代，丘森也期盼未來的法令修正，能成為推動產業內部對話與轉型的契機。面對挑戰，不是靠一間企業獨自完成，而是整個環境願不願意一起前進。

關於丘森茶室

丘森茶室（CHOSEN TEA）源自台灣苗栗，致力於結合獨特文化背景與美學素養，為消費者帶來高品質茶飲體驗。品牌不僅專注於茶葉本身，更致力於推廣永續經營、文化創意與地方特色，讓每一杯茶都承載著土地的溫度與職人的用心。

目前，丘森茶室已在全台各地設立多家門市，並積極拓展海外市場，將台灣茶文化推向國際。品牌未來將持續創新，開發更多具有特色的茶飲產品，讓更多人能夠透過一杯好茶，感受台灣的風土人情。